Ένα έθιμο μοναδικό σε όλη την Ελλάδα αναβιώνει κάθε χρόνο εδώ και ενάμιση περίπου αιώνα, την ημέρα των Θεοφανείων στον Ιερό Ναό Αγίου Γεωργίου Ασβεστοχωρίου.
Από την παραμονή των Θεοφανείων στολίζεται ένα μεγάλο τραπέζι στο κέντρο του Ιερού Ναού και σχηματίζεται ένας μεγάλος σταυρός από πορτοκάλια και κλαδιά κυπαρισσιού.
Το κυπαρίσσι συμβολίζει την αιωνιότητα ενώ το πορτοκάλι την υγεία και προφέρονται ως δωρεά στον Ιερό Ναό από κάποιον Ασβεστοχωρίτη. Σε όλο το εκκλησίασμα μοιράζεται ένα πορτοκάλι με ένα μικρό κλωνάρι κυπαρισσιού στο πάνω μέρος του και σύμφωνα με το έθιμο συμβολίζει την μπομπονιέρα του Χριστού.
Μοναδικής ομορφιάς είναι και οι λαμπάδες των παιδιών που προσφέρονται από τους νονούς στα βαφτιστήρια τους, η οποίες αποτελούνται από ένα μεγάλο κερί στο οποίο έχει περασμένο δύο πορτοκάλια και ένα μήλο διακοσμημένα με φύλλα χρυσού, και το κερί περικλείεται από κόκκινη κλωστή με περασμένα ανάμεσά της σύκα και παλιές δεκάρες(φλουριά).
Αξίζει να το γνωρίσουμε! Αξίζει να το διαδώσουμε!
Αξίζει να το διατηρήσουμε όλοι μαζί!
